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这几道月子“小炒”菜,美味不上火!

发布时间:2022-06-30 责任编辑:莆田禧俪月子中心

蒸煮的烹饪方式能更大程度的保留食材的营养,又不容易上火,是很好的选择。
乳管。咱们都知道新生儿会有一个生理性的体重下降,这是很正常的,如果孩子在10天之后,体重恢复到和刚出生时候的差不多,或者是在整个新生儿期孩子的体重增长达到600克的时候,那也说明孩子在平时的时候是吃饱了。好了,这个就是孩子吃饱的时候会出现的情况,如果你家孩子现在已经满足了这些情况,那就建议家长不要再使劲的喂孩子了,再喂孩子的话,孩子很有可能就会因此吐奶了。为了能让姐妹们清晰简单地初步判断宝宝吐奶的严程度,小缘将吐奶现象分为溢奶和吐奶两种。溢奶:没有呕吐动作,只是随打嗝、腹部或全身用力等出现的没有痛苦表情的奶液反流甚至流出口腔的现象称为溢奶。吐奶:伴有呕吐现象,且有痛苦表情的称为吐奶。这样分类的话,绝大多数婴儿出现的是溢奶,属发育中的现象。宝宝溢奶怎么办:在婴儿频繁溢奶的阶段,家长要做好护理。只要婴儿在溢奶时不伴哭闹、咳嗽等现象,溢奶后进食正常,生长正常,就不必担心。基于溢奶的机理,对溢奶明显、次数多的婴儿,家长应通过体位疗法来使溢奶现象得到缓解。体位疗法:家长可以在婴儿吃奶后让婴儿保持相对右侧位,将婴儿床头抬高 15~25 度,以使婴儿全身处于 15 度斜坡面上,这样做就可以有效减少食物反流。拍拍背。
但,天天吃蒸煮的月子餐,有时候也需要一些“小炒”类换换口味呢!毕竟,宝妈胃口好吃的多,才能更好的补充营养呢!
下面就给姐妹们介绍几款“小炒”类的月子餐,但有几点需要注意:
1. 食材选择上尽量选择性平、滋补的,如莲子、山药;
2. 炒菜时,不宜油温太高,小火翻炒;
3. 不宜加过量的调味料,虽是炒菜,也要清淡为主。
 
莲子鸡丁
材料:鸡胸肉、莲子、蛋清、盐、淀粉、姜、蒜
 
做法:
1. 鸡脯肉去筋后切丁、放盘内加蛋清、盐、淀粉上浆。
2. 莲子水发后开水煮透、煮熟。
3. 炒锅烧热后倒油,下姜蒜,再下入浆好的鸡肉粒炒至发白变色。
4. 烹入月子酒,随即倒入莲子翻炒、放盐即可。
 
清炒四色山药
材料:山药、胡萝卜、豌豆荚、黑木耳、食盐、芝麻油、蒜
做法:
1.山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出;
2.胡萝卜去皮,鲜黑木耳洗净撕成小块,豌豆荚洗净备用;
3将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出;
4.锅内少油,放入蒜片爆香;
5.加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀,加点盐、芝麻油即可出锅。
 
豌豆杏鲍菇炒肉丁
材料:豌豆、杏鲍菇、瘦肉、盐、食用油、鸡汤、月子酒
做法:
1瘦肉洗净切丁;放入少许盐抓匀,腌制片刻;
2.杏鲍菇洗净切丁;
3.豌豆去壳洗净,控干水份;
4.起油锅,放入肉丁炒香后盛出;
5.锅底留油,放入豌豆炒匀;
6.放入杏鲍菇炒匀后倒入少许鸡汤煮三四分钟;
7.加盐,放入肉丁混合炒匀,即可出锅。
 
杭椒炒肚丝
材料:杭椒、猪肚、蒜、姜、酱油、盐、食用油
做法:
1.猪肚清洗后过水煮几分钟后捞起,加入盐腌制15分钟;
2.杭椒洗净切丝;
3.锅中热油,放入猪肚丝翻炒至8分熟盛出;
4.锅中留底油放入杭椒,姜、蒜翻炒片刻;
5.加入猪肚丝翻炒,加少许酱油、盐调味即可。
 
芦笋炒虾仁
材料:芦笋、虾仁、植物油、盐
做法:
1. 备好食材:芦笋、虾仁;虾仁去掉虾线,洗净,沥干水分;芦笋洗净,切断;
2. 虾仁调入适量盐,抓匀后腌制片刻;.
3. 锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入芦笋焯水;
4. 芦笋焯水后捞出,沥干水分;
5. 锅里倒入适量油烧热,放入虾仁煸炒;
6. 虾仁变色后,再放入芦笋翻炒;
7. 食材煸炒至八分熟,放入盐,翻炒均匀即可出锅。
 
黄花菜木耳炒肉丝
材料:黄花菜、黑木耳、猪肉、杭椒、淀粉、食盐、蒜、食用油
做法:
1. 猪肉切丝,入1勺淀粉,盐抓匀,腌10分钟;
2. 杭椒去籽,去蒂切细丝,蒜切片;
3. 炒锅加热,倒入适量的食用油,放入蒜片爆香,放入肉丝快速翻炒至变色;
4. 放入黄花菜,木耳,再加少许水炒至8分熟;
5. 加入杭椒翻炒至熟。
6. 加入少许盐调鲜即可。
夏天干物燥,产妇容易觉得胃口欠佳,月嫂姐妹快用这几道炒菜,打开产妇的味蕾吧